菌菇炒杂蔬+太阳蛋
早餐既要快手,营养又要丰富,绿叶蔬菜更要补充充足,为一天提供足够的能量。 菌菇、荷兰豆、生菜、秋葵、芦笋、圣女果、生菜,清炒一下,煎一颗太阳蛋,美美的为新的一天带来营养和好心情。
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步骤1/16
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菌菇、芦笋、荷兰豆、秋葵、生菜、苦菊、圣女果
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步骤2/16
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热水焯一下,捞出过凉水备用
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步骤3/16
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煎太阳蛋,蛋清、蛋黄分离
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步骤4/16
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模具刷油
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步骤5/16
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锅中刷油,放模具
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步骤6/16
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锅微微热,放入蛋清,小火煎
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步骤7/16
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蛋清稍微凝固,放蛋黄,手指轻轻扶住一下
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步骤8/16
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小火慢煎到熟
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步骤9/16
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蔬菜切段
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步骤10/16
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蒜爆香
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步骤11/16
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放入蔬菜
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步骤12/16
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放盐翻炒
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步骤13/16
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放入生菜、苦菊、圣女果
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步骤14/16
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放黑胡椒,翻炒均匀,也可加入蚝油
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步骤15/16
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完成
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最后一步
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鸡蛋,炒杂蔬,做了一杯牛油果香蕉奶昔,一小碟烤吐司丁,几颗草莓,一顿丰富的早餐!好胃口,好心情!
煎蛋如果喜欢熟透的,可以在最后煎的时候锅边到一点水,加盖焖一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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