凉拌香菜
香菜,拥有特殊的香气,常被用作菜肴的点缀,但是香菜本身具有健胃消食,祛寒解毒,软化血管和强身健体等功效,可用于食欲底下,消化不良心血管疾病等! 一道凉拌香菜,味道鲜美,又可以防病强身
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把香菜 放入水中,洗干净
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洗干净的香菜,放篮子备用
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锅中加水,放点盐,少许的油,烧开
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步骤4/16
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水开,放入香菜
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步骤5/16
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用筷子翻拌至香菜回软,关火
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步骤6/16
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把香菜捞出过凉
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步骤7/16
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把香菜挤干水份,放在砧板上
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步骤8/16
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把香菜,切成细沫
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步骤9/16
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再次搅干水份,放入盆中
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步骤10/16
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把盐,糖,醋,麻油,放入
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步骤11/16
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用筷子,搅拌均匀
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步骤12/16
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搅拌均匀的香菜,放入小碗中,尽量压实
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步骤13/16
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拿一个盘子,倒扣入盘
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步骤14/16
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把小碗拿开,便成一个圆形
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步骤15/16
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然后,点缀上枸杞
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最后一步
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一盘营养丰富,香气四溢的凉拌香菜就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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