可爱姜撞奶
小时候不爱姜，觉得辛辣，妈妈便做了姜撞奶哄我喝下，长大后却是甚爱这姜香味，绵长暖心，对女生来说也是极好的饮品哦！
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步骤1/9
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姜洗净擦干切小块。可以一次性多备点
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步骤2/9
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用原汁机榨成姜汁，也可以用料理机或者破壁机加少量水打碎过滤取汁。用别的工具也是可以，就是辛苦些。
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步骤3/9
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可以一次性多榨一些，放冰箱保存。凡是用到姜的地方都可以用它代替。
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步骤4/9
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锅里加入牛奶。最好当然是选水牛奶，没有的话可以用奶粉补充。
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步骤5/9
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补充奶粉，增加成功率。
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步骤6/9
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兑入蜂蜜，搅拌融合。原姜汁还是很浓郁大家根据自己口味调整
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步骤7/9
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牛奶蜂蜜加热，温度到80-85度。姜汁也要加热到等同温度哦
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步骤8/9
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在容器里倒入热姜汁，从25cm的高度冲入牛奶，静置5-8分钟后自然凝固。
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最后一步
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最后盖上拉花膜撒可可粉做点缀。嫩嫩滑滑的姜撞奶就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-24
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