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蘑菇炖鸡肉的做法

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蘑菇炖鸡肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜鸡肉 250克

、

干榛蘑适量

、

姜适量

、

酱油两勺

、

料酒两勺

、

白糖适量

、

盐适量

、

玉米油适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉一勺

、

陈皮，香叶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡块切块清洗干净，用玉米淀粉，生姜片，盐，生抽，料酒，玉米淀粉腌制半小时备用。
步骤2/9 点击查看大图
蘑菇提前浸泡半小时，清洗干净，去蒂。切断。
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜，倒入鸡肉大火煸炒。
步骤4/9 点击查看大图
加入少许生抽，老抽，白糖翻炒拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入蘑菇，大火煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量水，大火煮30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
完成，成品图。
步骤8/9 点击查看大图
完成，成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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