枣泥蛋糕
这个模具都压箱底好久了,好久没做蛋糕了,既然兴致来就做一个把
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步骤1/7
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红枣洗净去核,加入牛奶,放入料理机打成泥
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步骤2/7
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鸡蛋,白糖,麦芽糖浆放入盆里,隔温水用电动打蛋器高速打发
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步骤3/7
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打发至面糊膨胀,画8字几秒内不消失
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步骤4/7
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过筛面粉,用刮刀翻拌至无颗粒
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步骤5/7
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加入玉米油和红枣泥继续翻拌
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步骤6/7
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模具刷油,面糊倒入模具,轻震出气泡,入炉烤15分钟,上火140度,下火110度
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最后一步
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表面上色,闻到枣香味,就可出炉,出炉后轻震这是背面的图案
1红枣视大小定数量,我用的是大枣,如果红枣个头比较小就加多两个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
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