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花样鸡蛋卷饼的做法

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花样鸡蛋卷饼

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不会鸡蛋灌饼，没关系，这个饼也好吃，作为早餐来说也很快手！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通中筋粉 70克

、

温水 140克

、

盐 2克

、

鸡蛋一个

、

小香葱两根

、

黑白芝麻适量

、

水晶菜适量

、

圣女果四个

、

木瓜适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
中筋粉和水称好，盐放进面粉里！
步骤2/14 点击查看大图
把温水倒进面粉里！
步骤3/14 点击查看大图
搅拌成可流动的糊状，静止片刻！
步骤4/14 点击查看大图
水晶菜洗干净沥干水，圣女果洗干净，小葱洗净切成葱花！
步骤5/14 点击查看大图
不粘锅刷油！
步骤6/14 点击查看大图
锅热后倒入轻轻晃动锅使面糊自然形成一个圆形！
步骤7/14 点击查看大图
面糊凝固后把鸡蛋打在面饼上，用锅铲戳开在面饼上抹匀蛋液！
步骤8/14 点击查看大图
鸡蛋快要凝固后撒上葱花！
步骤9/14 点击查看大图
接着撒上黑白芝麻！
步骤10/14 点击查看大图
然后把面饼翻过来煎一下就可以！
步骤11/14 点击查看大图
把面饼有鸡蛋那一面朝下放在盘子里，上面抹上番茄酱！
步骤12/14 点击查看大图
放上水晶菜！
步骤13/14 点击查看大图
如图所示摆成一个花束形状，用木瓜和圣女果装饰一下即可！
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非常的漂亮有食欲！

小贴士

作为早餐来说，这个卷饼不错了，蛋白质维生素都有，配杯热奶或者果汁就可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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