干烧塌目鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
我今天用的小鳎目鱼,塌目鱼洗净撕掉一面的皮,也可以两面都撕掉,如果撕掉一面的皮另一面就要把鱼鳞刮掉,洗净粘上干面粉
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中放适量油煎鱼
-
步骤3/10
点击查看大图
所有鱼煎到两面金黄就可以
-
步骤4/10
点击查看大图
葱姜蒜备用
-
步骤5/10
点击查看大图
豆腐两面煎到金黄备用
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅凉油,油热后放入两勺郫县豆瓣酱炒香
-
步骤7/10
点击查看大图
再放入葱姜蒜炒香放入煎好的豆腐
-
步骤8/10
点击查看大图
再放入煎好的鱼,烹入料酒 醋 再放酱油 盐 糖,放入跟鱼一平的水,大火烧开
-
步骤9/10
点击查看大图
大火把鱼汤烧到几乎没有时就可以啦!
-
最后一步
点击查看大图
装盘时尽量是蒸锅往里倒,以免把鱼弄散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
干烧塌目鱼的其他做法
干烧塌目鱼的相关分类
干烧塌目鱼的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2035626人看过 -
正宗韩国辣酱拌凉面—太好吃啦
1439435人看过 -
杨梅糖水—酸甜夏日
370648人看过 -
#元宵节美食大赏#南瓜汤圆
93043人看过 -
炸鳎目鱼
20073人看过 -
清爽夏日凉面
139713人看过 -
冰镇杨梅汽泡饮
1428995人看过 -
#硬核菜谱制作人# 酸菜炖黄鱼
245529人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
240834人看过 -
天津特色——家熬鳎目鱼
152345人看过 -
红烧碟鱼
193747人看过 -
脆菜芯火腿饼
10055人看过