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手撕杏鲍菇的做法

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手撕杏鲍菇

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介绍大家一款杏鲍菇的做法，手撕杏鲍菇，和切出来的口感完全不一样，这样做比肉还香，大家可以尝试

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10-30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 2个

、

胡萝卜半个

、

小辣椒 2个

、

姜末适量

、

油适量

、

盐适量

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切丝备用
步骤3/13 点击查看大图
杏鲍菇切成两半
步骤4/13 点击查看大图
然后用手撕成条放碗里，看着比较多，但是一会炒软就很少了
步骤5/13 点击查看大图
放锅里炒，不用放油，盐
步骤6/13 点击查看大图
炒着一会，就会有水出来，继续炒干，再盛出来到碟子中
步骤7/13 点击查看大图
锅里烧干，然后放入适量的油，把辣椒和姜末倒入锅中炒香
步骤8/13 点击查看大图
倒入胡萝卜丝炒两下
步骤9/13 点击查看大图
放一勺豆瓣酱炒匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入炒过的杏鲍菇，然后继续翻炒
步骤11/13 点击查看大图
加入一勺盐进行调味，拌匀出锅
步骤12/13 点击查看大图
好啦，美味出炉
最后一步点击查看大图
好啦，准备开吃吧

小贴士

1、杏鲍菇放锅里炒的时候一滴油都不需要，最主要是把它的水份逼干，让它的香味散出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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