渝信川菜必点的一道菜-川北凉粉
十几年前去市长之家吃川菜必点川北凉粉,弹滑的凉粉,透亮呛口的红油唇齿留香,十几年过去,那个味道依然会时常想起。
-
步骤1/6
点击查看大图
美善品锅中烧水
-
步骤2/6
点击查看大图
水开后倒入用400克水200克豌豆淀粉调和的水淀粉美善品制作8分钟/V键/速度5普通锅制作用小火熬制要不停搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌至粘稠透明即可,倒入另外一个容器中
-
步骤4/6
点击查看大图
可以把大碗坐在凉水中帮助降温
-
步骤5/6
点击查看大图
完全冷却后倒出,嫩得很
-
最后一步
点击查看大图
把调料调好拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
川北凉粉的其他做法
川北凉粉的相关分类
川北凉粉的相关推荐
-
川菜经典:蚂蚁上树
4166049人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18759198人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7339466人看过 -
辣子鸡丁,麻辣鲜香
65901人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7044398人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1333303人看过 -
最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片
1098045人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1613485人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2035623人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7502016人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5773545人看过 -
川菜名片【口水鸡】
530290人看过