日行一膳之早餐玛格丽特饼干
一日之计在于晨，不管多忙都不要忘记吃早餐。 香酥甜腻的玛格丽特饼干搭配酸奶水果麦片，酸甜口味的中和，开始能量满满的一天
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步骤1/12
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按食材清单准备食材，鸡蛋煮熟取蛋黄备用
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步骤2/12
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蛋黄过细漏勺，用调羹按压成细腻末状
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步骤3/12
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蛋黄成末状备用
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步骤4/12
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软化好的黄油加入糖粉和盐打发至变色膨胀
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步骤5/12
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加入蛋黄末拌匀
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步骤6/12
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蛋黄和黄油混合均匀
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步骤7/12
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低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄黄油混合物，用刮刀拌匀
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步骤8/12
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混合匀称以后呈松软潮湿状态
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步骤9/12
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将混合好的面团按约8克一个，揉成小球
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步骤10/12
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用拇指从揉好的小球中间按压下去，玛格丽特的雏形就出现了，同时烤箱预热
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步骤11/12
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全部按完放进烤箱。上下火160度，烤大约20分钟，至饼干熟透
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最后一步
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成品图
1.此款饼干特殊在用了熟蛋黄，熟蛋黄比较难过筛，可以用勺子往下压，慢慢过筛
2.喜欢吃甜食的可以稍微再加一些糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-26
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