秀出你的早餐—炒细粉干
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步骤1/8
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将蔬菜鸡蛋和细粉干准备好
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步骤2/8
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锅热,加入植物油
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步骤3/8
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鸡蛋加料酒一点点盐打散,先炒鸡蛋盛出备用
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步骤4/8
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先将笋丝和香菇炒一下
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步骤5/8
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放入泡软的粉丝加入料酒,炒软
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步骤6/8
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将青菜和豆芽放在锅底,将粉丝盖上焖10秒
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步骤7/8
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最后加入生抽,鸡蛋拌均
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最后一步
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香喷喷的炒粉干炒好啦
1-粉丝要用70度左右的开水泡4分钟泡软
2-放生抽主要是给粉丝稍微上点色
3-青菜和豆芽一定要最后放,炒出来才不会太熟,青菜和豆芽只要焖在粉丝下焖一会就可以了
4炒的过程中真的太干,可以适当加点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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