把春天吃进肚肚里–双色手工面
我不会告诉你这是给宝宝做花朵面面的边角料……
-
步骤1/9
点击查看大图
100g面粉加2g淀粉0.5g盐混合均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入38g水，我是压面机，所以水量相对较少。
-
步骤3/9
点击查看大图
大致成团后盖保鲜膜醒发10-15分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
醒发好的面团揪一块加入仙人掌果粉。
-
步骤5/9
点击查看大图
两块面团大概压10-15遍，再次覆盖保鲜膜醒10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
二次醒好的面皮压薄至想要的程度，我这是五档的厚度。
-
步骤7/9
点击查看大图
两种颜色拼接在一起压一遍以后，换切面机切成细面。
-
步骤8/9
点击查看大图
可现吃现做，汤面、凉面都可，吃不完可放冰箱冷藏1-2天，密封冷冻可保存半个月。
-
最后一步
点击查看大图
来一张凉面图，沸水入锅1-2分钟，面条熟后过冰水捞出，一勺生抽，半勺醋，一勺芝麻油，一勺香辣酱，一点香菜，拌匀开吃。
1.醒的过程不可省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-26
面的其他做法
面的相关分类
面的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5937638人看过 -
来吧！做好吃的手工面条（俗称麦几头）（扯面）
405520人看过 -
西红柿鸡蛋拌面-分享手工面条保存方法
28077人看过 -
凉拌茄子
21263979人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16644694人看过 -
手工面条
333984人看过 -
凉拌腐竹
3904283人看过 -
#妈妈手中的安心味#煎鲫鱼
150711人看过 -
香肠土豆焖饭
3026828人看过 -
阳春面（含自制面条）
6614124人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1641695人看过 -
手工面条（压面机不揉面版）
224946人看过
