烧鸡块
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步骤1/11
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鸡腿排剁成块用酱油 盐 白胡椒粉 料酒腌制半个小时以上
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步骤2/11
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土豆切滚刀块备用
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步骤3/11
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起锅热油 炸土豆块 小火炸熟
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步骤4/11
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待土豆块上色后控油盛出备用
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步骤5/11
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葱姜切好备用
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步骤6/11
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锅中留少许油放入葱姜炒香然后下去鸡块煸炒
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步骤7/11
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将鸡块炒到表面焦黄放入酱油 耗油 生抽 老抽 盐煸炒均匀
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步骤8/11
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倒入基本与鸡块一平的水大火烧开,中火炖
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步骤9/11
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待汤汁剩下不多时放入土豆
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步骤10/11
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最后汤汁全部收干净时放入两大勺上海辣酱油煸炒均匀
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最后一步
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最后盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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