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最养胃的【南瓜蒸蛋糕】的做法

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最养胃的【南瓜蒸蛋糕】

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自己蒸的南瓜蛋糕，绝对是最健康，最松软，最养胃的，红姨给大家分享超详细的制作步骤，只要按照步骤操作，成功率99%以上。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜一小块

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 150克

、

白砂糖 6小勺

、

牛奶半袋

、

食用油 2小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜切片，蒸熟备用。
步骤2/14 点击查看大图
用打汁机，打成细泥。
步骤3/14 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入食用油搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
放入大碗里。
步骤5/14 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤6/14 点击查看大图
加入南瓜泥。
步骤7/14 点击查看大图
倒入牛奶，边倒边搅拌。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌至粘稠状。
步骤9/14 点击查看大图
打发蛋清，分三次加入白砂糖。
步骤10/14 点击查看大图
打发至奶油状，倒扣不流动。
步骤11/14 点击查看大图
放入蛋黄免费液中。
步骤12/14 点击查看大图
搅拌至面糊状。
步骤13/14 点击查看大图
倒入电饭煲，三分之一的位置，震出气泡。
最后一步点击查看大图
蒸40分钟，闷5分钟，即可。

小贴士

蛋清一定要后打发，打发早了容易消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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