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肉丸鸭血粉丝汤

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尔東美食记

自己很喜欢鸭血粉丝汤，馋的时候所以常常去餐馆大吃一顿。 后来我奶奶常说：谁会都不如自己会。 自己会做饭，想吃什么做什么，一碗自己喜欢的肉丸鸭血粉丝汤，标配一个烧饼，吃的饱饱的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭血 半斤
、
龙口粉丝 1捆
、
菠菜 3棵
、
姜粉 2克
、
胡椒粉 2克
、
生抽 10克
、
醋 10克
、
芝麻油 2克
、
鸡精 1克
、
油辣椒 适量
、
葱 1根
、
花椒粉 1可
、
盐 适量
、
肉丸用料：
、
猪肉 250克
、
鸡蛋 1个
、
生粉 10克
、
姜 少许
、
葱 1根
、
胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
蚝油 10克
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

肉馅也可以买现成的，建议用五花肉。 如自己绞肉，建议绞的细腻些，粘性更强，丸子会比较Q，我用的是东菱绞肉机。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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