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奶油培根意面的做法

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奶油培根意面

浏览 25.8万 · 收藏 3616 · 学做 4

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前几天做蛋糕剩了些淡奶油，又想吃意面好久，于是做了道奶油培根意面。培根肉香，淡奶油奶香，加上Q弹的意面，好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 2人份

、

培根 2片

、

白蘑菇 6朵

、

淡奶油 100克

、

水 30克

、

油 2勺

、

蒜瓣 1瓣

、

黑胡椒半勺

、

罗勒碎（可省略）半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内加水烧开，加入少许盐、油，放入意面。（盐和油作用是防止意面粘黏）
步骤2/6 点击查看大图
趁着煮意面的时间，将白蘑菇切薄片、培根切小片、蒜瓣切碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
意面煮到没有白心，我大约煮了12分钟。大家根据火力，喜欢口感较软烂的多煮两分钟，喜欢Q弹的少煮两分钟。煮好后捞起放入凉水中备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅预热，放入油、蒜瓣爆香，放入培根，将培根稍煎后放入白蘑菇片。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至快熟后加入淡奶油、水、盐。煮至汤汁浓稠，加入沥干水的意面翻拌均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
撒上罗勒碎美美哒，趁热享用吧~

小贴士

1.若实在实在实在没有淡奶油的话勉强用牛奶代替，但是还是淡奶油更香、更顺滑。 2.有的宝贝会觉得全加淡奶油有点腻，所以我加了一点点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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