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白葡萄酒煮贻贝的做法

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白葡萄酒煮贻贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

贻贝 500g

、

橄榄油适量

、

红葱头 6个

、

大蒜 8个

、

罗勒叶 5g

、

柠檬草 2根

、

白葡萄酒 300毫升

、

朝天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
上锅，用铸铁锅会更好，先把锅预热，加入适量橄榄油
步骤2/6 点击查看大图
然后把红葱头，大蒜瓣，柠檬草段，指天椒丢入爆香
步骤3/6 点击查看大图
把洗干净的法国贻贝放入锅里不停翻炒，由于贻贝本身带有海水咸味，所以烹饪过程不需要加任何盐
步骤4/6 点击查看大图
然后加入半瓶白葡萄酒等煮开后翻炒到贻贝全开就可以关火
步骤5/6 点击查看大图
最后撒上切碎的罗勒叶就可以了！
最后一步点击查看大图
吃的时候配上一杯香槟或者勃艮第干白，都是完美搭配！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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