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番茄金针菇日本豆腐的做法

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番茄金针菇日本豆腐

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这是一道非常下饭又营养的美食，豆腐煎一下特别香……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

盐适量

、

小葱 1根

、

番茄 1个

、

日本豆腐 2个

、

淀粉 40g

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 4g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材，金针菇，番茄，淀粉和白玉豆腐
步骤2/14 点击查看大图
番茄放入东菱早餐机煮锅中烫十秒左右去皮
步骤3/14 点击查看大图
去皮后切成小块
步骤4/14 点击查看大图
白玉豆腐切成小块
步骤5/14 点击查看大图
在淀粉里裹一层淀粉
步骤6/14 点击查看大图
然后放入煎锅中煎至两面金黄
步骤7/14 点击查看大图
另起锅倒入少许油烧热，放入葱花爆香
步骤8/14 点击查看大图
放入切好的番茄煸炒出汤汁
步骤9/14 点击查看大图
加入蚝油调味。也可不加，但是加了味道会更鲜。
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽酱油。
步骤11/14 点击查看大图
加入白糖，属于酸甜口味。
步骤12/14 点击查看大图
加水烧开，然后加入金针菇煮四分钟。
步骤13/14 点击查看大图
再放入豆腐煮一分钟，撒少许盐和葱花出锅。
最后一步点击查看大图
一道美味下饭菜做好

小贴士

豆腐一定裹淀粉煎，如果锅里的汤加水多了，可以用少许淀粉加水勾芡一下淋入锅中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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