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清新早餐|番茄香草面包塔配酸奶水果捞的做法

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清新早餐|番茄香草面包塔配酸奶水果捞

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每天做一个早餐女王。番茄和罗勒这对最佳搭档让面包增添了清新美味，开胃又健康。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

法棍面包 1/3根

、

番茄 1个

、

洋葱 15g

、

鸡蛋 1个

、

酸奶 1杯

、

草莓 5颗

、

蓝莓 10颗

、

猕猴桃半只

、

橄榄油 10ml

、

盐 5g

、

黑胡椒碎 3g

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料：法棍面包、番茄、洋葱、罗勒叶、鸡蛋、草莓、蓝莓、猕猴桃、酸奶、橄榄油、盐、黑胡椒碎、黄油。
步骤2/6 点击查看大图
将番茄去蒂对开切成四瓣，把番茄的芯切掉，将肉切成0.5cm大小的丁；洋葱切碎；罗勒叶切碎，备用；法式面包斜切成1cm左右厚度的片。
步骤3/6 点击查看大图
将番茄丁、洋葱碎、罗勒叶、盐、黑胡椒和橄榄油放入沙拉盆中拌匀，待用。
步骤4/6 点击查看大图
将黄油均匀地涂抹于法式面包片上，放入预热至200度的烤箱大概5分鐘，變成金黃色後取出。烤好的法棍麵包片盛入盤中，再将拌好的番茄盛放在每个面包片上。
步骤5/6 点击查看大图
草莓用水冲洗干净，切成草莓丁，猕猴桃去皮也切成丁，放入玻璃杯内，加入洗净的蓝莓，倒入酸奶，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
鸡蛋放入煮蛋器内煮熟，剥皮切成花型，放入餐盘内，配上番茄香草面包塔，营养健康的早餐做成了。

小贴士

如果你喜欢的话，还可以加入奶酪丁等与番茄及罗勒叶味道搭配的食材。水果捞里可以放入自己喜欢的水果，不用限定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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