菠萝炒饭
菠萝季,最喜欢的菠萝炒饭做起来。
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步骤1/20
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先来处理菠萝,将菠萝从叶子下面的三分之一处切开,少的一半去皮只取菠萝果肉,带叶子的一半用水果刀划十字,用勺子挖出菠萝果肉。
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步骤2/20
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挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗,在菠萝碗里面放一点点盐,倒入纯净水,浸泡5分钟左右倒掉淡盐水,用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。
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步骤3/20
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取一个大一点容器,放一点点盐加入纯净水,将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出,一半的菠萝果肉切成小块炒饭用,另一半可以直接吃了。
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步骤4/20
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火腿肠切成小丁。
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步骤5/20
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黄瓜洗干净去瓤切成小丁。
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步骤6/20
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红萝卜洗干净切成小丁。
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步骤7/20
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土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
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步骤8/20
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炒锅内继续倒入食用油烧热,下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。
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步骤9/20
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加入酱油翻炒一分钟左右。
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步骤10/20
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下入黄瓜丁翻炒均匀。
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步骤11/20
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加入米饭翻炒均匀。
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步骤12/20
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加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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步骤13/20
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放盐调味。
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步骤14/20
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最后下入菠萝块翻炒均匀。
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步骤15/20
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关火出锅。
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步骤16/20
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将炒好的米饭盛在菠萝碗里。
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步骤17/20
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高颜值的炒饭。
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步骤18/20
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味道一级棒。
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步骤19/20
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吃一大勺超级满足。
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最后一步
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你也来一勺吧!
菠萝的用量根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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