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油焖嫩鸭的做法

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油焖嫩鸭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

嫩鸭 750克

、

生抽 3勺

、

盐适量

、

料酒 1小勺

、

胡椒粉一勺

、

生姜几片

、

啤酒一罐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩鸭清洗干净沥干水份，用胡椒粉，料酒，盐腌制一个小时备用。
步骤2/8 点击查看大图
将鸭子倒入不粘锅，慢慢焖至没有水份，有一层油出来，闻到香味。
步骤3/8 点击查看大图
倒入啤酒，和加适量水，水是吃饭的一碗即可。大火焖至25分钟
步骤4/8 点击查看大图
慢慢焖至大火收汁即可。闻到香味了。
步骤5/8 点击查看大图
盛盘，完成，今晚晚餐晕菜一道。
步骤6/8 点击查看大图
成品图。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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