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用蘑菇做的【糖醋素里脊】的做法

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用蘑菇做的【糖醋素里脊】

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不想吃肉了，可以试试这个糖醋素里脊，超下饭，营养健康，不油腻。比吃肉还解馋。多吃菌类食物，可以提高身体免疫力，尤其是家里有孩子的，绝对让孩子多吃一碗饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

番茄酱半小碗

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 1小碗

、

白糖 3小勺

、

醋 2小勺

、

熟芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蘑菇洗净，切丝。
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裹上鸡蛋液。
步骤3/10 点击查看大图
再裹上一层淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
放入油锅里，小火炸。
步骤5/10 点击查看大图
炸至表面金黄，捞出控油。
步骤6/10 点击查看大图
另起锅，倒入少量清水，放入番茄酱，放入白糖，醋，生抽。
步骤7/10 点击查看大图
小火煮至汤汁浓稠。
步骤8/10 点击查看大图
放入炸好的蘑菇条。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒至均匀裹上汤汁。
最后一步点击查看大图
盛入盘中，撒上熟芝麻和葱花。

小贴士

炸蘑菇的时候，小火炸不容易炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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