山药板栗排骨汤
今天分享一下山药板栗排骨汤的做法,特别容易而且营养价值高,家常菜,板栗排骨汤里面含有非常丰富的维生素和矿物质,不仅能够养胃健脾,而且能够补肾强筋,有活血和止血的功效,同时也有抗衰老和延年益寿的作用,对于补充钙质也是很有好处的,而且无论小孩子和老年人都非常适合,几乎适用于我们所有的家庭。
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步骤1/8
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将排骨洗净,然后放生姜去腥,锅中倒水盖上盖子大火煮开
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步骤2/8
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煮开后调中火,打开盖子留个口慢慢煮30分钟以上(时间充足可以熬久一点,这样排骨越好吃)
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步骤3/8
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排骨煮的同时,可以先剥板栗皮,把板栗放入锅中倒入清水,盖上盖子大火煮开,然后放置3-5分钟后将开水倒掉重新倒入冷水,接着就可以轻松的将板栗的皮剥掉了。
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步骤4/8
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30分钟之后将剥好的板栗倒入锅中再盖上盖子开大火煮,煮开后继续调中火,煮10分钟。
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步骤5/8
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将山药皮削掉,切成块洗净准备好
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步骤6/8
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10分钟后倒入山药,盖上盖子开大火,煮开调中火煮5分钟。
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步骤7/8
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之后放入适量的盐和鸡精(味精)试试口味,可以根据个人需求放入胡椒粉也可以,胡椒养胃放入适量也可以调味。
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最后一步
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美味又营养的山药板栗排骨汤就大功告成啦,大家可以试试哦~♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
好喝又有营养的汤都是需要时间来烹饪的,汤熬的越久越有营养,不过放了山药就不能煮太久,山药煮太烂不好吃。
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发布于 2019-03-30
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