双丝鸡蛋煎饼
一天之中早餐很重要，擦点蔬菜丝，摊几张软软嫩嫩的煎饼，热一锅牛奶，就是全家人的营养美味早餐，开启元气满满的一天。 这里先总结一下，煎饼摊不成易烂，说明面粉放少了。煎饼厚摊不成薄的，说明面糊稠了，加点水稀释。翻面不成型，说明没到时候，别着急！！！
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步骤1/12
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胡萝卜和西葫芦擦成细丝
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步骤2/12
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清水加入面粉
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步骤3/12
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搅拌至无干粉，呈可流动的糊状
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步骤4/12
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打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤5/12
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放入胡萝卜丝，西葫芦丝，葱花，盐
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步骤6/12
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搅拌均匀
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步骤7/12
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加热东菱早餐机，平底锅刷一层油，舀一勺面糊倒入，端起锅子晃动，并用勺底摊平面糊
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步骤8/12
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煎制面糊全部凝固成型，然后翻面，继续煎熟即可。
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步骤9/12
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鲜牛奶倒入汤锅，中火煮，并多搅拌，煮沸后多煮1~2分钟，关火即可。如果喝甜牛奶，在关火后再加糖。
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步骤10/12
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热热的鲜奶，软嫩的煎饼，营养美味
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
蔬菜可换成自己喜欢的。
也可以按照口味加一些五香粉，麻辣粉等，我家有小孩子所以只放了盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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