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经典老面包

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念念的小灶

超软超拉丝的老面包小时候的味道，软到心坎儿里～ 总是想再吃一口记忆中的老面包，没有任何夹馅，软软的香香的～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
酵头部分
、
高筋粉 200克
、
低筋面粉 100克
、
水 240克
、
细砂糖 20克
、
耐高糖酵母 6克
、
主面团
、
高筋粉 200克
、
低筋面粉 100克
、
全蛋液 80克
、
奶粉 20克
、
水 40克
、
细砂糖 60克
、
盐 8克
、
玉米油 60克
、
刷表面蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1、主面团的液体量不要一次都加进去，看面团湿度添加。 2、拉长的时候一定要满满的、拉破了烤出来不漂亮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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