超简单的无水脆皮蛋糕
脆皮蛋糕一直是一款很经典的蛋糕，自己想动手尝试一下
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步骤1/13
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准备所需食材
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步骤2/13
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蛋黄蛋清分离，两个盆都需要无水无油
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步骤3/13
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在蛋清中加入适量柠檬汁
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步骤4/13
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开始打发蛋白，分三次加入砂糖
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步骤5/13
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直到硬性发泡为止，就是有小弯勾
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步骤6/13
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此时加入蛋黄
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步骤7/13
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继续打发
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步骤8/13
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直到画8字不容易消失即可
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步骤9/13
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筛入低筋粉，用刮刀混合均匀
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步骤10/13
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倒入12连膜中
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步骤11/13
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最后洒上白芝麻，入烤箱，上下火170度，25分钟
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步骤12/13
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出炉晾凉即可
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最后一步
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装盘可以食用啦
大家要依据自家烤箱，调整温度和烘烤时间，如果蛋糕表面上色较浅，可以适量增加烘烤温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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