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土豆条(薯条)的做法

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土豆条(薯条)

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四川的狼牙土豆，在四川资阳市这边，我们都管它叫薯条，比快餐店的薯条还要受欢迎

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

盐一点

、

鸡精一点

、

尖椒 3-5个

、

花椒面适量

、

辣椒面适量

、

耗油适量

、

蒜泥适量

、

香料 1-3种

、

辣椒油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切成好看的花条状，冷水下锅煮至断生，加入少许香料，我加了一片香叶，一颗八角，喜欢软的可以多煮一会儿
步骤2/4 点击查看大图
蒜，尖椒切末，加辣椒面放入拌料的盆底
步骤3/4 点击查看大图
煮好后的薯条沥干，放入拌料盆，再加入少许盐，花椒面，辣椒油，葱花等调料，搅拌均匀。
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可以开动了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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