香炸香椿鱼儿
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步骤1/8
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将香椿芽洗净控干水分
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步骤2/8
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先裹上少许面粉，洒上一点点盐，注意只是放一点，不要一次放到位，因为后续还有椒盐要放。
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步骤3/8
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把事先打好的鸡蛋放入搅匀
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步骤4/8
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第二次放入面粉搅匀，注意放两次的原因是防止面粉搅拌不均匀导致有颗粒感。
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步骤5/8
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看上去好想吃的样子。
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步骤6/8
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锅中倒入油，注意按色拉油和菜籽油比例3比一分别倒入，加热
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步骤7/8
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油温九成热就可以放入拌好的香椿芽儿了！每次大约25秒即可捞出沥干油分。
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最后一步
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看吧，好漂亮！开吃吧！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-01
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