香酥小肉锤
既可以当饭又可以当零食,简单又快手的小食
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡翅根洗净,用刀在根部割一圈,把肉都堆到下面,变成一个小肉锤的样子
-
步骤2/11
点击查看大图
放入生抽,盐,黑胡椒,料酒拌匀,放入冷藏腌一晚上
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好需要的鸡蛋,淀粉,面包糠,这是做裹粉用的
-
步骤4/11
点击查看大图
腌好的鸡翅根先裹淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
再裹一层蛋液
-
步骤6/11
点击查看大图
再裹面包糠
-
步骤7/11
点击查看大图
全部裹好后就可以热油了
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中倒入油中火烧到140度,没有温度探针的用一个筷子放入锅中,周围有小气泡就可以放鸡翅根了
-
步骤9/11
点击查看大图
温度保持在140到150度之间炸四五分钟,呈金黄色就可以出锅啦
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅后用厨房纸吸下油
-
最后一步
点击查看大图
开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
炸鸡腿的其他做法
炸鸡腿的相关分类
炸鸡腿的相关推荐
-
【竹笋红烧肉】
45599人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄滑肉煲❤️肉片滑嫩酸甜开胃
169660人看过 -
凉拌西葫芦丝
149012人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4836459人看过 -
柠香苹果烤鸡腿
238319人看过 -
一道菜,被四川人爱的深沉,四川名菜 · 藿香鲫鱼来啦
56971人看过 -
炒鸭蛋
105946人看过 -
#流感季饮食攻略#奶香土豆饼
171570人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15823392人看过 -
#旅行中的美味#菠萝咕噜肉
179100人看过 -
du妈荷叶芋头粉蒸肉
36407人看过 -
四川名小吃:麻酥酥炸酥肉
362334人看过