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香煎南瓜饼的做法

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香煎南瓜饼

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别看南瓜便宜，它的营养非常的丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素C，健脾补胃，常吃对皮肤也细嫩不少。南瓜的做法多种多样，可作为菜肴食用，也可以做成各式甜品，今天要和大家分享的南瓜饼，一道广式甜点，

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

老南瓜 100克

、

糯米粉 250克

、

白芝麻 30克

、

奶粉 20克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老南瓜，糯米粉，白芝麻，奶粉，食用油
步骤2/9 点击查看大图
南瓜削去外皮，切成小方块，因为皮太硬，蒸完之后压不碎。
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅中加入适量的水，南瓜放在蒸架上，大火蒸15分钟，把南瓜蒸熟为止。
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟后的南瓜倒入大碗中，用勺子或者其他工具，压成南瓜泥。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的糯米粉、奶粉，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
用手揉到面团不沾手就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
把南瓜面团分成一个个大小尽量一样的小面团，搓圆，放在白芝麻里，压平，让饼胚两面均匀的沾上白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
热锅下油，油热后，放入南瓜生饼胚，小火加热，煎一分钟后翻面，煎另一面，来回多次翻面，把面饼煎熟。
最后一步点击查看大图

小贴士

煎南瓜饼全程都用小火，慢慢煎，这样的南瓜饼吃起来更香，比油炸的更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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