芒果椰汁糕
Q弹好吃、清爽不油腻
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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吉利丁片分成2份分别用凉水泡软备用
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步骤3/12
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椰汁加入白糖，小火加热至白糖融化
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步骤4/12
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加入泡软的吉利丁片，记得要挤干水份再加入，继续加热至吉利丁片融化，关火
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步骤5/12
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倒入容器中备用
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步骤6/12
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芒果取果肉放入东菱无线绞肉机打成泥
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步骤7/12
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加入10克白糖小火加热至白糖融化
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步骤8/12
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加入泡软的吉利丁片，记得要挤干水份再加入，继续加热至吉利丁片融化，关火
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步骤9/12
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倒入容器中备用
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步骤10/12
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取一个容器，先倒入一层椰汁，厚度不要太厚，放入冰箱冷冻5-10分钟，直至凝固
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步骤11/12
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取出再倒入芒果泥，放入冰箱冷冻5-10分钟，直至凝固，依次循环直至全部倒完，放入冰箱冷藏3-4小时
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最后一步
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成品图
吉利丁片一定要泡软后再挤干水分后再用，加热椰汁和芒果是为了融化吉利丁片，没有吉利丁片也可用吉利丁粉代替，克数是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-01
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