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菠萝虾仁的做法

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菠萝虾仁

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春吃菠萝，开胃顺气，除了菠萝咕咾肉，菠萝饭，香甜的菠萝吃法还很多。搭配虾仁，不用过油就可以碰撞出下饭的美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 300g

、

虾仁 200g

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

盐适量

、

葱、姜各1段

、

淀粉 1小勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾仁洗净，加入1小勺淀粉和1小勺料酒腌制。
步骤2/7 点击查看大图
菠萝切块，洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒油，油热后倒入虾仁，两面煎匀。
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒油，油热后下葱段，姜片炝锅。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入番茄酱，加入砂糖小火炒制，可适当加一点水。
步骤6/7 点击查看大图
将菠萝倒入锅中翻炒，让菠萝尽可能吸收汁水。
最后一步点击查看大图
加入煎过的虾仁，加入适量的盐，收汁翻炒，出锅。

小贴士

炒制番茄酱时一定要小火，不然很容易糊哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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