让人流连忘返的乳酪蛋糕
从小迷恋各种奶制品,特别是奶油,奶酪,之前尝试过酸奶蛋糕,但是奶香味没那么足。所以这次特地买了奶酪来对比,确实比酸奶蛋糕多了浓浓的奶香味。喜欢奶制品的一定不能错过。
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步骤1/14
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准备好材料,并称好
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步骤2/14
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奶酪也称好
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步骤3/14
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打蛋器打散
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步骤4/14
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加入蛋黄液继续打
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步骤5/14
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打到混合均匀为止
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步骤6/14
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加入融化的黄油,搅拌均匀
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步骤7/14
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如图
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步骤8/14
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筛入低粉,刮刀拌均匀
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步骤9/14
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如图
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步骤10/14
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蛋清加糖打到如图状态即可
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步骤11/14
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打发的蛋清加入奶酪糊里,翻板均匀
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步骤12/14
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倒入模具,130度50-60分钟记得烤箱里放一盘水
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步骤13/14
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出炉啦晾晾
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最后一步
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好吃不腻的奶酪蛋糕
1.奶酪蛋糕记得要水域烤
2.用手动打蛋器打奶酪即可
3.蛋清打到湿性状态即可
4.具体温度还是应该根据自家烤箱来,才不容易出错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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