芦笋虾仁
绿绿的芦笋配上虾仁正是春天该有的模样！
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步骤1/10
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1.选取新鲜食材。
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步骤2/10
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2.虾去头，去虾线，加入料酒，淀粉腌制一下。
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步骤3/10
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3.芦笋如图所示切片待用。
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步骤4/10
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4.芦笋下入开水变色后，捞出待用。
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步骤5/10
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5.起锅烧油。
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步骤6/10
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6.放入虾头，炒出虾油。
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步骤7/10
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7.加入虾仁翻炒，1-2分钟。
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步骤8/10
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8.加入芦笋继续翻炒。
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步骤9/10
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9.加入适量盐。
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最后一步
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10加入鸡精，炒匀后即可出锅装盘。
1.虾头一定不要丢，利用起来这道菜更鲜。
2.芦笋过开水的时候可以适量放一点盐，捞出后冲凉水。
3.炒的时候注意时间把握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
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