香辣金钱蛋
-
步骤1/6
鸡蛋煮熟放凉
-
步骤2/6
青红辣椒洗干净后,切成小圈
-
步骤3/6
放凉的鸡蛋去壳,切成片,两面均匀的沾少许淀粉
-
步骤4/6
锅里放油,比平时炒菜稍多点。放入鸡蛋片煎炸至表面金黄
-
步骤5/6
放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀
-
最后一步
出锅前撒葱花,淋香油即可
1. 切鸡蛋时刀面蘸少许水,切的时候容易些
2. 切好的鸡蛋裹上淀粉是为了蛋黄不易脱落,不讲究外观的话也可省去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
香辣金钱蛋的其他做法
香辣金钱蛋的相关分类
香辣金钱蛋的相关推荐
-
土豆炖鸡块
5614170人看过 -
金钱蛋
506122人看过 -
鸡腿焖饭(电饭煲版)
21387人看过 -
卷粿条(家庭版自制肠粉)
152873人看过 -
空气炸锅 烤地瓜
167488人看过 -
干炸带鱼
10824483人看过 -
凉拌皮蛋黄瓜
9841674人看过 -
金钱蛋(传统湘菜)
284596人看过 -
虎皮鸡爪
1817084人看过 -
黄米凉糕
1166262人看过 -
茄子酿肉
59663人看过 -
荔枝气泡饮
1625838人看过