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番茄鸡蛋的做法

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番茄鸡蛋

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食材清单加入采购清单

番茄 3~4个

、

鸡蛋 3个

、

鸡肉肠 3~4根

、

香葱适量

、

砂糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
番茄洗干净，切块（想番茄煮得很烂的同学可以将番茄切得小小粒！味道很好！但一般要吃得到番茄的，就1／4切开就可以了！）这里，我将一个番茄切小小粒，其余就1／4切开。鸡蛋放少许盐，拌匀。香肠切片，也可以不放，纯粹个人喜好！
最后一步点击查看大图
油蒜下锅，放小粒番茄，把番茄煮软，煮溶，放入大块番茄，翻炒，加入砂糖（一般放一勺，但本人怕酸，我喜欢放2勺），翻炒，番茄开始变软，放入香肠，翻炒。在锅中心留出空白，倒入蛋液，等蛋液开始结块，再和番茄一起翻炒！准备葱花！上菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-20

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