蛋羹
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步骤1/5
鸡蛋打散,多搅一会,加入和鸡蛋等分量的温水(一点点温就行)
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步骤2/5
再搅拌,过滤网,把气泡去掉,不然会有疙瘩,我用的是豆浆机的过滤网
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步骤3/5
可以在里面加点小虾米,都随意
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步骤4/5
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盖上保鲜膜,戳几个洞,锅里放水,开蒸,可以几个人蒸几碗,一碗一个蛋量正好
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最后一步
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大概五六分钟吧,熟了就行,可以撒点小葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-21
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