蛋羹
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步骤1/5
鸡蛋打散，多搅一会，加入和鸡蛋等分量的温水（一点点温就行）
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步骤2/5
再搅拌，过滤网，把气泡去掉，不然会有疙瘩，我用的是豆浆机的过滤网
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步骤3/5
可以在里面加点小虾米，都随意
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步骤4/5
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盖上保鲜膜，戳几个洞,锅里放水，开蒸，可以几个人蒸几碗，一碗一个蛋量正好
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最后一步
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大概五六分钟吧，熟了就行，可以撒点小葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-21
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