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私房蒜香凉面的做法

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私房蒜香凉面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

香菜

、

花生米

、

醋

、

生抽

、

盐

、

香油

、

老干妈豆豉

、

白芝麻

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5
大蒜几瓣捣成泥
步骤2/5
锅中放油，炸香花椒后捞出
步骤3/5
将热油泼在蒜泥中，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀成调味汁
步骤4/5
胡萝卜、黄瓜切丝，香菜切末，熟花生切碎
最后一步
面条煮熟，捞出过凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇上调味汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-21

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