铁板烧—铁板牛肉
家庭铁板烧,很有满足感!
-
步骤1/6
点击查看大图
将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,淹制约15分钟!
-
步骤2/6
点击查看大图
将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热!
-
步骤3/6
点击查看大图
当炉温够热时放入牛肉先煎一面!
-
步骤4/6
点击查看大图
煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高,成数越高铁板温度就越低!
-
步骤5/6
点击查看大图
把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎,切口煎好后再切成方块!再把切口煎!
-
最后一步
点击查看大图
全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边,然后放入牛油、黑椒粉拌匀,最后淋上白兰地酒!一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了!
掌握铁板温度!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-22
铁板牛肉的相关分类
铁板牛肉的相关推荐
-
#带着美食出去浪#苜蓿菜盒子
111001人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#一碗蟹柳蛋炒饭
141975人看过 -
嫩滑翡翠水蒸蛋
32189人看过 -
料足鲍鱼鲜虾海鲜粥
187960人看过 -
炒红苋菜
16722人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2260451人看过 -
摊饼
120904人看过 -
芡实糕
224687人看过 -
不完全牛排攻略之——西冷
1597038人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#莴笋炒核桃仁
211067人看过 -
芡实糕
90030人看过 -
什锦蔬菜汤
307906人看过