芒果紫米甜汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
紫米(黑米)用清水略冲洗后浸泡15分钟以上,若用普通饭煲以浸泡一夜为好。
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步骤2/4
忙过一枚,芒果口味浓稠酸奶适量。
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步骤3/4
侧切开芒果后用刀以不划破芒果皮为准横纵切成粒。
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最后一步
把紫米和浸泡紫米的水放入电压锅,按键调至'稀饭煮饭'之间的状态,若分量大可调至'粥'状态,保温十分钟口开阀即可。把芒果粒放在熬好的紫米上,淋芒果味酸奶。冷热均可食用,各有风味。
小贴士
正宗做法是把芒果核和热水大火烧沸后煮15分钟,把芒果核捞出,紫米倒入芒果水中熬煮。口感偏甜,所以我省略了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-18
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