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奶油蘑菇意面的做法

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奶油蘑菇意面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面

、

黄油 30克

、

洋葱 1/2个

、

口蘑 10个

、

面粉 30克

、

淡奶油 120ml

、

高汤（或清水） 120ml

、

盐 4克

、

黑胡椒 1/4小勺

、

白葡萄酒 5ml（没有可省略）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蘑菇洗干净切成碎小颗粒，洋葱切碎粒。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅放入黄油融化。
步骤3/5 点击查看大图
加入洋葱和蘑菇碎粒翻炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
改成小火加入面粉炒匀。
最后一步点击查看大图
然后加入淡奶油和高汤（或清水），搅拌均匀，继续加热并调味，放入盐和黑胡椒，待酱汁熬煮浓稠，放入白葡萄酒（没有可省略），拌匀即可关火。

小贴士

1、千万不要以为是白酱就淡而无味哦，其实味道非常的鲜美。 2、至于如何煮意大利面我觉得就不用多说了吧，乘热把白酱浇在意大利面就可以开吃啦。 3、何种意面都随意哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-23

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