干焙土豆丝
浏览 3.4万 · 收藏 157
将做法保存到手机
地道云南洋芋菜之一,也是儿时的最爱,爸爸的拿手好菜,现在自己试着做,味道还行吧,让我对家乡菜无限怀念啊!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
土豆去皮切丝,葱切细
-
步骤2/4
把辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐按口味混合好备用
-
步骤3/4
土豆丝下油锅,翻炒1分钟后,把土豆丝压扁,聚拢成圆饼状,油温调小,尽量少翻动,等一面脆熟再翻面,反复颠勺后,两面均匀变成黄色后即可
-
最后一步
最后撒上葱米和混合好的调料粉末即可出锅
小贴士
土豆尽量切细,不用泡水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-26
换个做法
干焙土豆丝的相关分类
干焙土豆丝的相关推荐
-
【葱油花卷】发面一点都不难#加油 法国#
205337人看过 -
馋嘴牛蛙
2974183人看过 -
香辣干锅牛蛙
553624人看过 -
烤箱版小酥肉
48063人看过 -
爆炒牛蛙
2978406人看过 -
香辣劲爆牛蛙
709664人看过 -
烤红薯
62155人看过 -
家常小排
14050人看过 -
黑松露芝士牛肉饼
14005人看过 -
丝瓜蒸虾-花开富贵版
17235人看过 -
苹果炖梅肉
15377人看过 -
酥皮泡芙
15368人看过