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洋葱青椒炒鸡的做法

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洋葱青椒炒鸡

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食材清单加入采购清单

鸡 1／4只

、

洋葱 1只

、

青椒 1只

、

沙姜

、

蒜

、

黄豆酱

、

玉米粉

、

盐

、

糖

、

油

、

生抽

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗净，切块，沥干水，加盐，糖，生抽，玉米粉，油，抓匀，腌30分钟。
步骤2/5
洋葱切块，青椒切块，姜蒜切成米。
步骤3/5
鸡煎至两面金黄，盛起备用。
步骤4/5 点击查看大图
起锅，加入姜蒜爆香，加入青椒略炒一会，洒点水，防止锅烧糊。加入鸡和洋葱，加点盐，翻炒两下，洒上白酒几滴，盖上锅，转中火。40秒后开盖。
最后一步
小半碗水，加点糖，玉米粉，黄豆酱勾成芡，开盖后倒锅里，开大火收汁。完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-28

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