鱼香脆皮豆腐
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步骤1/6
日本豆腐切成厚1cm左右的段
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步骤2/6
锅中多倒一点油,把豆腐煎至两面金黄,捞出
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步骤3/6
糖、盐、醋、酱油、淀粉、鸡粉、清水调成汁
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步骤4/6
锅内底油放葱花、蒜末爆香,放一勺郫县辣酱,小火煸出红油
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步骤5/6
把调味汁倒入,快速搅匀,成粘稠芡汁
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最后一步
将日本豆腐倒入,轻轻翻动,使其均匀裹上芡汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-28
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