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猪肉茄子水饺

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Larissa_SS

看起来麻烦的水饺其实不一定只有过年过节才可以吃到，也不一定得家里有老人才能做饺子，我们年轻的90后也可以做到！一起来动手吧
食材清单 加入采购清单
猪肉 2斤
、
茄子 3根
、
香菇 6、7个
、
料酒 两茶匙
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
盐 适量
、
芝麻油 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

猪肉可以直接用绞肉机搅碎，当然追求口感不嫌麻烦可以自己手工剁碎，个人不喜欢像包混沌那样切很碎，因为饺子皮厚实，只要粘合的好不出水，肉质大更有嚼劲。全部包好的水饺，如果一顿吃不完，可以选择将水饺风干一会儿，装入保鲜袋打个结，放入冰箱冷冻库冷冻，等想吃的时候就像超市速冻饺子一样，拿出来就是一顿美味健康又省事儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-29

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