Q版冰糖葫芦
这次做的冰糖葫芦，没用山楂！我直接用的山楂糕！酸酸甜甜的山楂糕，外边裹一层脆脆的糖壳，吃着也非常的不错！就是我这手艺还是不行，那糖沾的还不是很匀啊，不过，好吃还是最主要的！
-
步骤1/10
点击查看大图
山楂糕切小块，如果有长一点的竹签的话，就穿成一串！我只是穿了一个！拿一个大点的平盘，事先抹薄薄的一层油备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内放少许油（油放一点点就可以，我这个油放的有点多了，最后熬好了糖，不是特别的好沾）
-
步骤3/10
点击查看大图
放白糖，糖可以多放一些，加少许水，加几滴白醋（放两大勺糖的话，放一勺水就差不多，白醋只放少许就可以）
-
步骤4/10
点击查看大图
开小火慢慢的熬，这时候我们就能感受到糖汁在锅内产生的微妙变化
-
步骤5/10
点击查看大图
首先是糖慢慢融化，然后糖汁开始沸腾！因为有水的存在，糖汁产生的是沸腾，起大泡的状态
-
步骤6/10
点击查看大图
继续慢慢熬，糖内的水分越来越少，气泡也变得越来越小！
-
步骤7/10
点击查看大图
糖内的水分熬干以后，糖汁显得比较浓稠，还是起大泡的状态！但是这时的大泡，和一开始的大泡明显不一样，气泡大而透明
-
步骤8/10
点击查看大图
锅内的气泡变得越来越小，越来越密，糖汁的颜色慢慢的变成黄色
-
步骤9/10
点击查看大图
等到锅内的糖汁变成浅黄色，气泡小而绵密的时候，将锅马上离火
-
最后一步
点击查看大图
将山楂糕放糖浆内滚一下，沾匀糖浆，然后放在事先抹了油的平盘中晾凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-30
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤
1338705人看过 -
#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝# 麻辣小龙虾&香肠披萨
125168人看过 -
香肠蛋卷“糖葫芦”
206759人看过 -
宝宝零食之 冰糖葫芦（草莓）
92332人看过 -
酸酸甜甜的冰糖葫芦
31325人看过 -
芒果冰沙#冰镇一下，舒润一夏#
88752人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#麻薯冰糖葫芦
100938人看过 -
一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼
113483人看过 -
#一蔬一饭皆告白#冰糖葫芦
175297人看过 -
酸酸甜甜～糖葫芦～
121584人看过 -
酸酸甜甜就是我-草莓冰糖葫芦
41576人看过 -
迷你糖葫芦
968693人看过
