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家常蒜蓉娃娃菜的做法

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家常蒜蓉娃娃菜

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10分左右 | 切墩(初级)

娃娃菜

、

蒜

、

高汤

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
步骤3/6 点击查看大图
捞出娃娃菜沥干摆盘。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
步骤5/6 点击查看大图
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上。
最后一步点击查看大图
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-01

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