海鲜咖喱盖饭
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步骤1/5
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土豆,红萝卜,南瓜,切丁;基围虾和蟹脚洗干净,蟹脚如果牙口不算很好,可以敲碎再煮;洋葱切成条状;小虾干和鱼干准备好待用。
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步骤2/5
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先煮土豆和红萝卜,大概两分钟后放南瓜,一起煮够5分钟
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步骤3/5
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把蟹脚和基围虾先后放入,盖盖,文火10分钟
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步骤4/5
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放油咖喱,盐,蚝油,酱油,蔬之鲜,调好味道。把两种鱼干都放进去,再煮三分钟,用生粉收汤汁,大概一两分钟搅拌好即可
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最后一步
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把咖喱浇到蒸好的米饭上,就可以开吃啦!(因为我用的是甜南瓜,所以微甜不腻,如果爱甜,可以加一些白糖调味)
这些食材做出来的咖喱的量,满足三人份的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
海鲜咖喱盖饭的其他做法
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