牛肉香菇馅饺子
儿子最爱吃牛肉馅,所以才学的,味道很不错,大家可以试试
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步骤1/5
1.肉馅里加葱姜沫 ,生抽,一个鸡蛋,十三香,香油,到感觉比较顺滑就差不多了,这个过程几分钟就行,千万别太稀了,不然包的时候不好包
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步骤2/5
2.把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫香菇腿,水开了后再放香菇,开两遍左右捞出放凉然后挤水,我是用纱布裹着挤的,如果你的肉馅稀的话就要挤干一点
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步骤3/5
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3.香菇剁碎放到肉馅里,加面酱两大勺,加两小勺盐,然后放少量香油搅拌
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步骤4/5
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4.开始包饺子喽,我自己和的面,也可以买现成的比较省事,自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐,饺子不会煮破,
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最后一步
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5.煮好后就开吃了,一抢而空,
我做的分量是一家四口的量,如果爱吃肉可多放肉,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-01
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