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【上校麦乐鸡】把肯德基和麦当劳搬回家的做法

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【上校麦乐鸡】把肯德基和麦当劳搬回家

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为什么要叫上校麦乐鸡呢。咳。咳。因为奔着上校鸡块去做的。但是却用了麦乐鸡才有的面包糠。反正这两者本来就很像嘛。就像伊利有优酸乳蒙牛就有酸酸乳一样╮(╯▽╰)

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 3块

、

面粉

、

鸡蛋 1只

、

盐

、

黑胡椒

、

蒜 3-4瓣

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状
步骤2/6 点击查看大图
加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末（3-4瓣蒜）腌制30分钟
步骤3/6 点击查看大图
准备面糊：鸡蛋打散。加入半茶匙盐，现磨黑胡椒，面粉和少许清水调成酸奶糊状
步骤4/6 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚一圈
步骤5/6 点击查看大图
平底锅热油至面糊滴下去可以立即漂起的程度，将裹好面包糠的肉片铺在锅中（我在宿舍永远舍不得倒油。凡是炸的东西能用半煎半炸的就绝不用纯油炸= =）
最后一步点击查看大图
煎炸至两面金黄（鸡胸肉易熟。炸久了会过熟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-01

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